​　　近年来，丹寨县利用本土茶园富含硒锌微量元素等优势，大力发展有机茶园，在发展绿茶的同时，也向红茶延伸。在转变生产和销售理念的同时，树立大众品牌，让大众都能喝得起、喝得上硒锌茶。

　　在龙泉镇高排村茶园基地，每天能采收300斤新鲜茶青，这些茶青，将会被制作成红茶。相比绿茶，红茶的价格较低，多数茶企都会选择制作绿茶，而丹寨县荣龙茶业有限公司却选择了制作大众红茶，并且在茶叶品质上严格把关，以品牌赢得市场。丹寨县荣龙茶业有限公司负责人王启龙介绍道：“今年我们就是以金字塔的消费形式去生产，高端的要少一点，中端的稍微要多一点，大众的要稍微再多一点，这就是我们今年的生产理念，以前都是走礼品茶，现在都是走大众消费茶，能让老百姓喝得起的茶。”

　　每天，采摘来的茶青，都会按照程序和技术规范进行发酵和烘焙。新茶加工完成后，茶艺师会在规定的时间里，用专业的审评杯冲泡，通过对茶叶的外形、汤色、香气和叶底进行严格审评，只有通过审评的茶叶，才能包装上市。王启龙非常重视品质问题：“要突出硒锌红茶的特色的话，得从品质去抓，品质非常非常的重要，我们要做品牌就要先做品质，把品质做好再来做品牌。”

　　这片占地120亩的茶园里，有不少村民在此长期务工，通过春夏采茶、秋冬管护获得劳务费，有的村民还学会了自己制茶。下一步，丹寨县荣龙茶业有限公司还计划通过茶树与铁皮石斛互促伴生栽培，制作伴生茶。今年该公司预计生产2000斤红茶、800斤绿茶，产品主要销往重庆、成都等地，年产值预计30余万元，年带动就业上百人次。（吴艳 何宣杰）